Truyền Thống Trung Thu Ăn Bánh Uống Trà Của Người Việt

Cùng Whittard tìm hiểu về truyền thống dịp Trung thu ăn bánh thưởng trà của người Việt!

Trung thu là một trong những dịp Tết lớn nhất của người Đông Á nói chung và người Việt nói riêng. Dịp này, người ta mong cầu sự đoàn tụ, viên mãn và vẹn toàn như ánh trăng ngày rằm tháng Tám. Những mong ước giản dị ấy được gói ghém trong miếng bánh chén trà mà cả gia đình cùng quây quần với nhau để thưởng thức trong đêm trăng sáng.

Văn hóa Trung thu ăn bánh thưởng trà

Ngày rằm tháng Tám theo lịch cổ truyền được gọi với cái tên phổ biến là Tết Trung Thu, còn gọi là Tết Trông Trăng. Ngày lễ này diễn ra ở hầu hết các nước Đông Á như Trung Quốc, Đài Loan, Hàn Quốc, Nhật Bản và Việt Nam.

Với nhiều gia đình Việt, Trung thu chính là Tết đoàn viên. Với những gia đình vì điều kiện công việc phải đi làm ăn xa, ít có thời gian đoàn tụ, đây là khoảng thời gian để mọi thành viên trong gia đình tề tựu đông đủ, cùng nhau quây quầy ăn miếng bánh, uống chén trà, cùng ngắm trăng, hàn huyên về những kỷ niệm cũ và nhìn ngắm lũ trẻ chơi đùa phá cỗ đêm trăng.

Thói quen ăn bánh trung thu, uống ly trà nóng từ đó cũng đã dần trở thành nét văn hóa đẹp của người dân Việt Nam. Hòa quyện trong vị ngọt ngào từ bánh lại có vị đắng chát dịu dàng của trà. Trong sự thanh khiết tinh tế của trà lại có sự cầu kỳ phức tạp từ nguyên liệu của chiếc bánh trung thu. Có lẽ, sự viên mãn mà con người ta có thể mong cầu là đây: vị ngọt và đắng được quyện vào nhau, tạo nên một trải nghiệm hài hòa và thảnh thơi.

Ngày nay, dù đã có rất nhiều loại hình kết hợp đồ uống hiện đại khi thưởng thức cùng bánh trung thu, nhưng trà vẫn là thức uống được ưu ái lựa chọn mỗi khi dịp tết Trung thu lại về. Ăn một miếng bánh, nhấp một ngụm trà, dường như ai cũng tìm được giây phút thảnh thơi giữa cuộc đời lắm bộn bề. Thưởng trà trong dịp lễ Trung thu dường như cũng giúp tăng thêm sự trọn vẹn của ngày lễ đoàn viên, sum vầy. Chính vì thế, nó đã trở thành một “nghi thức”, một văn hóa đẹp không thể thiếu vào dịp lễ này.

Sự hài hòa trong hương vị của trà và bánh Trung thu

Có lẽ không phải chỉ vì có lịch sử lâu đời mà trà lại là thức uống được chọn để thưởng thức cùng bánh Trung thu. Trà được “chọn mặt gửi vàng” có lẽ bởi chính hương vị tuyệt vời của nó. Sau khi ăn một miếng bánh ngọt ngào, người ta dường như chưa thỏa mãn vị giác. Uống trà ban đầu tưởng là làm dịu vị bánh ngọt nhưng thật ra trà có cái ngọt hậu, nó làm kéo dài, day dứt hơn cái vị thơm ngon của bánh ban đầu. Chính sự kết hợp đó khiến trà trở thành thức uống hoàn hảo với bánh trung thu.

Giữa không khí đầm ấm của đại gia đình, miếng bánh tròn đầy đại diện cho Tết Trung thu là sự kết nối giữa các thành viên. Còn trà nhẹ nhàng như dòng nước, len chảy giữa các mối quan hệ để củng cố, kết nối mọi người.

Bên cạnh tiếng cười nói, múa hát là những câu chuyện hàn huyên tâm tình đầy tình yêu thương. Dưới ánh trăng sáng vằng vặc, tiết trời mùa thu mát lành, không khí gia đình lại trở nên êm dịu, nhẹ nhàng. Bởi vậy, uống trà cùng bánh trung thu tạo nên một bầu không gian tuyệt vời mà không có sự kết hợp nào có được.

Các loại trà kết hợp cùng bánh Trung thu

Trà với bánh hoàn hảo là thế nhưng không phải loại trà nào cũng thích hợp để kết hợp hài hòa với bánh trung thu. Đặc biệt là đối với những người thích uống trà, ngoài chọn được chiếc bánh ngon, bạn cần chọn lựa uống trà loại nào thì thích hợp nhất. Dưới đây là một số loại trà bạn có thể tham khảo để chọn ra được hương vị hoàn hảo:

Trà xanh

Trà xanh nổi bật với vị thanh khiết và vị đắng chát dịu dàng là ứng cử viên số 1 để uống kết hợp cùng bánh trung thu. Đặc biệt, trà xanh mang đến vị “tiền chát ngọt hậu”, chát trước ngọt sau, sẽ là hương vị hài hòa để xua tan vị ngấy của bánh nhưng cũng đồng thời gia tăng sự ngọt ngào của bánh trong dư vị cuối cùng.

Lựa chọn trà xanh hoặc trà xanh hoa nhài để kết hợp cùng bánh trong dịp Trung thu không chỉ là cách kết hợp truyền thống mà còn là món quà tặng phù hợp để bạn gửi đến tất cả những người thân yêu.

Trà đen hoa hồng

Trà đen ướp hương hoa hồng lại rất thích hợp với những ai yêu thích món bánh Trung thu nhân nhuyễn được làm từ các loại đậu như đậu xanh, đậu đỏ ăn kèm với trứng muối. Vị đậm của trà đen sẽ giúp xua tan cảm giác ngấy bứ từ các loại nhân đậu, kết hợp hương hoa hồng trong trà tăng độ thơm cho vỏ bánh dẻo thơm.

Trà thảo mộc

Trà thảo mộc cũng là loại trà được rất nhiều người lựa chọn để thưởng thức khi ăn bánh Trung thu. Trong trà thảo mộc có chứa nhiều loại thảo dược quý như hoa cúc, lá bạc hà, gừng hoặc nghệ… có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa để tránh cảm giác đầy bụng khi ăn bánh. Ngoài ra, trà thảo mộc có hương thơm tự nhiên, rất dễ kết hợp với các loại bánh nướng bánh dẻo.

Có lẽ, từ ngàn xưa, cha ông ta đã chiêm nghiệm được những điều ngọt ngào và chát dịu của cuộc đời như chính cái cách mà hương vị bánh trung thu hòa quyện cùng với ly trà thơm. Cứ thế, trà và bánh của ngày Trung thu đã giao hòa với đất trời và lòng người, tạo thành một truyền thống đẹp cho tới ngày nay.

Mua trà ở đâu chất lượng để thưởng thức cùng bánh Trung thu?

Hiện có rất nhiều thương hiệu trà trên thị trường. Việc lựa chọn một thương hiệu trà uy tín với chất lượng đảm bảo sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm trà ngon, kết hợp được hài hòa và trọn vẹn với bánh Trung thu để đem lại một dịp Tết đoàn viên thật ý nghĩa.

Với những thương hiệu có lịch sử sản xuất và chế biến trà lâu đời như Whittard of Chelsea – thương hiệu trà Anh Quốc đã có hơn 135 năm lịch sử, mỗi nguyên liệu thành phẩm đều là quá trình dày công nghiên cứu, tìm hiểu nguồn gốc của trà. Tất cả sản phẩm trà của Whittard đều được ghi rõ nguồn gốc lá trà, trải qua quá trình tuyển chọn khắt khe, kết hợp với công thức ướp hương đặc biệt, sẽ là món quà tặng độc đáo và tinh tế dành tặng cho những ai yêu trà và thích thưởng trà.

Liên hệ: Whittard of Chelsea Việt Nam

Địa chỉ: 78 Vũ Phạm Hàm, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Liên hệ để được hỗ trợ và tư vấn thông tin sản phẩm: 0903761886