Quy Tắc Ứng Xử Khi Tham Gia Tiệc Trà Chiều Kiểu Anh

Trà chiều Anh Quốc từ lâu đã trở nên quen thuộc trong văn hóa giao tiếp, đặc biệt là với hội chị em yêu thích những thức uống lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, phong cách thưởng trà theo kiểu trà chiều kiểu Anh cũng có những quy tắc thưởng thức thanh lịch mà không phải ai cũng biết.

Nguồn gốc văn hóa trà chiều Anh Quốc: Từ con đường tơ lụa tới bàn trà giới quý tộc

Trà du nhập vào Anh Quốc từ thế kỉ XVII thông qua những chuyến hàng đến từ phương Đông, sau khi “con đường tơ lụa” được hình thành và là lối thông thương cho hai nền văn minh Âu- Á. Thời ấy, người ta săn đón những chuyến xe chở đầy ắp những thứ gia vị phương Đông lạ lẫm với người dân châu Âu như tiêu, hồi, quế, đinh hương… Trà cũng là một trong những loại “gia vị” lạ lẫm ấy.

Tuy tới Anh từ những năm 1600s nhưng phải đến thế kỉ XIX, trà mới bắt đầu trở thành thứ đồ uống phổ biến. Có thể nói, người “sáng lập” nên văn hoá trà chiều Anh Quốc là nữ công tước xứ Bedford: Anna Maria Stanhope. Thời đó, các nữ quý tộc thường chỉ ăn 2 bữa vào sáng sớm và tối muộn. Vì khoảng cách giữa các bữa khá xa, người ta nói rằng nữ công tước đã phàn nàn về “cảm giác uể oải” vào khoảng 4 giờ chiều. Bà đã yêu cầu một ấm trà nóng và một vài món ăn nhẹ để thưởng thức trong phòng riêng.

Sau đó, bà bắt đầu mời một vài người bạn thân thiết của mình tới thưởng thức bữa xế và hoạt động này dần dần được hưởng ứng bởi những người bạn quý tộc của bà. Họ tổ chức những bữa trà chiều với quy mô lớn hơn và từ đây, trà chiều chính thức trở thành một sự kiện xã giao của tầng lớp thượng lưu.

Trà chiều là văn hóa đặc trưng của Anh Quốc

Các loại tiệc trà kiểu Anh

Trong văn hóa trà chiều Anh Quốc, tiệc trà chiều phân thành nhiều loại và có sự khác biệt rõ rệt giữa từng loại tiệc:

Low Tea — hay còn gọi là “Afternoon Tea”: tiệc trà chiều của giới quý tộc Anh thường diễn ra vào lúc 3-4 giờ chiều, được thưởng thức trên những chiếc bàn thấp, như bàn cà phê hoặc trà trong phòng khách hay bàn ở ngoài vườn nhà. Vì đây là tiệc nhẹ nên hầu như người tham gia không ăn mấy. Họ dùng trà là chính, ăn kèm với một ít bánh scone và kem tươi trong khung cảnh nhẹ nhàng, thư thái.

Tiệc trà Low Tea thường được thưởng thức bên những chiếc bàn thấp

High Tea — Tiệc trà chiều của giới lao động: Đây là tiệc trà dành cho những người thuộc tầng lớp thấp hơn ở Anh quốc. Những người lao động đi làm quần quật cả ngày, khi về nhà sẽ dùng bữa tiệc trà chiều vào khung giờ 5 hay 6h chiều trước bữa ăn tối để chống đói. Tiệc trà diễn ra trên những chiếc bàn cao, chính vì vậy cái tên High Tea ra đời. Tiệc trà High tea sẽ bao gồm những món ăn giàu calorie hơn như cá hồi, thịt bê, bánh nướng, trứng ốp la, khoai tây và tráng miệng hoa quả… Ở đây, trà là món uống kèm, thay vì là thứ được thưởng thức chính như tiệc trà Low tea.

High Tea là tiệc trà có nguồn gốc từ tầng lớp lao động, với nhiều món ăn giàu calorie

Royal Tea — Phiên bản tiệc trà của những nhà hàng 5 sao: Khi tiệc trà chiều lan rộng khắp Anh Quốc, các nhà hàng và khách sạn năm sao sáng tạo nên phiên bản của mình. Họ dùng thêm rượu champagne hoặc sherry cùng trà. Đến nay, đây là phiên bản tiệc trà kiểu Anh phổ biến nhất thế giới vì nó có mặt ở hầu hết các khách sạn 5 sao, các khu nghỉ dưỡng hạng sang và các nhà hàng cao cấp.

Royal Tea là phong cách tiệc trà chiều phiên bản 5 sao 

Quy tắc ứng xử khi tham gia tiệc trà chiều

Có rất nhiều quy tắc “quý tộc” khi tham gia một buổi tiệc trà chiều kiểu Anh đúng nghĩa. Tuy nhiên, vì không phải ai trong chúng ta cũng là “quý tộc”, nên bạn chỉ cần lưu ý một số điều nên tránh khi tham gia tiệc trà chiều để trở nên thanh lịch hơn, đúng với tinh thần tiệc trà chiều Anh Quốc:

• Không mặc quần áo thể thao, đồ thấm mồ hôi khi tham dự tiệc trà. Ngay cả một tách trà bình thường cũng mang lại nhiều sự tôn trọng hơn thế. Với phái nữ, bạn nên diện những chiếc đầm trang nhã hay quần tây với những thiết kế sang trọng. Với nam giới, bạn nên mặc quần tây tối màu và áo sơ mi có cổ.
• Không thêm sữa vào trà xanh, trà trắng hay trà thảo mộc vì vị của sữa sẽ lấn át vị thanh ngọt tự nhiên của các loại trà trên. Hãy dùng sữa và kem cho trà đen.
• Đừng quên dùng đồ lọc trà: Khi pha trà nguyên lá, để tránh tình trạng lá trà lẫn vào nước, hãy sử dụng đồ lọc để tách phần lá ra, điều này cũng giúp bạn tránh được tình huống khó xử khi trà dính vào răng.
• Tiệc trà là nơi để mọi người gặp nhau hàn huyên, tâm sự. Tránh đưa ra các chủ đề gây tranh cãi trong bữa tiệc trà của bạn, chọn những câu chuyện vui vẻ vừa giúp kết nối mọi người, vừa làm tăng không khí đầm ấm của buổi tiệc. Hãy hòa nhã và thân thiện trong suốt bữa tiệc.

Tìm hiểu thêm về văn hóa trà chiều Anh Quốc ở đâu?

Trên đây là một vài nét về nguồn gốc văn hóa trà chiều Anh Quốc và một số quy tắc cơ bản khi tham dự tiệc trà chiều. Bạn muốn tìm hiểu thêm về văn hóa trà chiều Anh Quốc và muốn tự mình tổ chức những bữa tiệc trà chiều theo phong cách của riêng mình? Theo dõi những bài viết tiếp theo tại Whittard of Chelsea Việt Nam nhé!

Whittard of Chelsea Việt Nam tự hào là đối tác duy nhất nhập khẩu và phân phối độc quyền thương hiệu trà Anh Quốc hàng đầu thế giới Whittard of Chelsea, cam kết mang đến những sản phẩm trà Anh quốc, socola nóng và cà phê Anh Quốc nguyên chất, chất lượng và đẳng cấp nhất.

Liên hệ: Whittard of Chelsea Việt Nam

Địa chỉ: 78 Vũ Phạm Hàm, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

Liên hệ để được hỗ trợ và tư vấn thông tin sản phẩm: 0903761886