EnglishChưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Khám phá, Mẹo Hay Về Trà, Whittard's Wisdom
5 Yếu Tố Cần Lưu Ý Để Pha Được Một Tách Trà Ngon
Làm thế nào để pha được một ấm trà ngon? Không kể đến sở thích và khẩu vị của mỗi người, để pha được một ấm trà ngon, dậy hương thơm và nhiều mùi vị, cần phải để ý đến một số yếu tố. Cùng Whittard of Chelsea Việt Nam khám phá 5 yếu tố quan trọng quyết định chất lượng một tách trà
1. Nhiệt độ nước dùng để pha trà
Nhiều người thường có thói quen đun nước, chờ nước sôi rồi ngay lập tức đổ ngay vào để ủ trà. Đây là một trong những sai lầm phổ biến nhất mà nhiều người hay mắc phải. Sử dụng nhiệt độ nước không đúng không những làm át đi hết những hương vị tinh tế của trà mà còn gây ra vị đắng hoặc những hương vị không mong muốn. Thậm chí, nước ở nhiệt độ quá cao có thể gây phá hủy các hoạt chất tốt có trong trà, giảm dinh dưỡng và lợi ích của việc uống trà.
Nhiệt độ nước phù hợp nhất để pha trà là nước sôi ở nhiệt độ 80-90 độ C. Với các loại trà có lá mỏng như trà trắng, trà xanh, có thể dùng nước ấm. Trà ô long và trà đen có thể dùng nước với nhiệt độ là 95 độ C. Bí kíp tốt nhất để canh chuẩn nhiệt độ nước pha trà theo tiêu chuẩn của các chuyên gia là đun sôi nước, sau đó chờ 5 phút để nước hạ nhiệt rồi mới bắt đầu pha trà.
Hầu hết các thương hiệu trà hiện nay đều cung cấp công thức pha trà theo tiêu chuẩn của họ. Thậm chí, có những thương hiệu như Whittard of Chelsea còn ra mắt series công thức pha trà và làm bánh từ trà rất đáng để theo dõi. Nếu bạn muốn trở thành một người am hiểu về trà, đừng bỏ qua series những bài viết đặc sắc của Whittard nhé!
2. Lựa chọn loại nước pha trà
Một yếu tố ít người nghĩ tới khi pha một tách trà ngon đó chính là lựa chọn loại nước. Mặc dù mọi người vẫn thường dùng nước máy đã qua xử lý lọc để đun sôi, nhưng đó chưa phải là loại nước lý tưởng để pha trà ngon. Dùng nước lọc đun sôi để pha trà được ví như là đi xe buýt tới chốn nghỉ trăng mật.
Các chuyên gia về trà luôn khuyên lựa chọn nước khoáng để pha trà. Trong nước khoáng, đặc biệt là các loại nước khoáng tự nhiên, vẫn còn rất nhiều khoáng chất và hương vị, khi pha trà bằng loại nước này thì vị cùa trà sẽ mềm hơn, phát huy được hết các phẩm chất và mùi hương, đồng thời đem lại cảm giác sảng khoái hơn khi thưởng thức.
3. Nguồn gốc chất lượng của trà
Để có một sản phẩm chất lượng tốt nói chung và một tách trà ngon nói riêng, điều kiện tiên quyết là phải có một sản phẩm với nguồn gốc rõ ràng. Đối với các sản phẩm trà hiện đang có mặt trên thị trường, hầu hết đều ghi rõ nguồn gốc – xuất xứ với đầy đủ bảng thành phần của trà.
Tuy nhiên, không hiếm trường hợp người Việt vẫn có thói quen mua trà đóng theo lạng, theo cân tại các cơ sở sản xuất không có nhãn mác, không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì vậy, để đảm bảo có được tách trà ngon, không ảnh hưởng tới sức khỏe, bạn nên tìm đến những thương hiệu lâu đời, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, ghi đầy đủ các thành phần để luôn đảm bảo chất lượng của trà.
Mua trà đảm bảo nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo chất lượng của trà
4. Vị ngọt tự nhiên
Khác với người Anh thường thêm sữa hoặc đường viên vào trà đen để gia tăng vị ngọt tự nhiên, người Việt thường có thói quen thêm cả đường trắng vào trà xanh để hương vị trở nên dễ uống. Cách kết hợp như vậy tuy không sai nhưng lại vô tình làm át đi vị chát thanh dịu vốn có của trà xanh.
Cách tốt nhất để gia tăng vị ngọt tự nhiên cho mỗi loại trà đó là sử dụng các loại đường tự nhiên như mật ong, mứt hoặc sữa tươi. Không nên uống trà quá ngọt để tránh làm mất đi hương vị tự nhiên của trà cũng như dễ gây ra các bệnh thừa cân, béo phì.
5. Chú ý cách bảo quản trà
Bảo quản trà bằng hộp thiếc để giữ chất lượng trà tốt hơn
Có rất nhiều nguyên nhân khiến chất lượng của trà bị suy giảm. Cùng là một loại trà ngon, theo thời gian, nếu bảo quản không đúng cách có thể khiến chất lượng trà biến đổi, thậm chí gây nguy hiểm tới sức khỏe người dùng.
Để tránh những tác động không mong muốn từ môi trường như ánh sáng, độ ẩm, nhiệt độ và oxy, các chuyên gia khuyên bạn không nên nén chặt các lá trà khi bảo quản. Nhất thiết phải đựng trà trong những hộp kín, để nơi thoáng mát, khô ráo. Nếu được bảo quản đúng cách, trà có thể sử dụng trong vòng 3 năm.
6. Mua trà ngon ở đâu?
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại trà ngon, được nhiều người yêu thích, trong đó có thương hiệu trà Anh quốc Whittard of Chelsea. Với lịch sử hơn 135 năm phát triển, Whittard of Chelsea luôn tâm huyết và nỗ lực đem đến những trải nghiệm thưởng trà ưng ý nhất.
Whittard of Chelsea Việt Nam tự hào là đối tác duy nhất nhập khẩu và phân phối độc quyền thương hiệu trà Anh Quốc hàng đầu thế giới Whittard of Chelsea, cam kết mang đến những sản phẩm trà Anh quốc, socola nóng và cà phê Anh Quốc nguyên chất, chất lượng và đẳng cấp nhất.
Liên hệ: Whittard of Chelsea Việt Nam
Địa chỉ: 78 Vũ Phạm Hàm, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Liên hệ để được hỗ trợ và tư vấn thông tin sản phẩm: 0903761886
Shopee: https://shopee.vn/worldfinestfoods
